Rajchl Aleš 1

Jsou vejce zdravá?

Doc. Ing. Aleš Rajchl, Ph.D. z Ústavu konzervace potravin navštívil ve čtvrtek 18. 8. 2016 Spotřebitelskou poradnu Českého rozhlasu Dvojky, kde hovořil na téma "Vejce". Hovořil o správném skládování vajec, informacích, které nalezneme na obalech,  základních složkách vajec a mnohém dalším. Odpovídal také na dotazy týkající se mytí vajec po snesení, anomálií vajec související s výživou nosnic nebo skladováním vajec v lednici.  Čtvrteční spotřebitelskou poradnu naleznete v záznamu celého rozhovoru.