
VŠCHT se podílela na testování máku
11. 3. 2025
Jan Kříž
V českém máku se objevil morfin, mimořádně návykový opiát, který se v lékařství používá jako analgetikum. Ten se přitom vyskytuje zejména v máku z ciziny.
Důkazy přinesla akreditovaná laboratoř Ústavu analýzy potravin a výživy VŠCHT Praha: Ve třech vzorcích máku původem z Česka prokázaly rozbory množství opiových alkaloidů, které významně překročilo závazné limity. Jeden z nich jich obsahoval dokonce třikrát tolik, než kolik povoluje vyhláška ministerstva zemědělství.
Celý text o provedeném testu si přečtěte v článku na serveru iDNES.