
Patentován nový postup pro přípravu chmelového extraktu
Profesor Pavel Dostálek se se svým týmem podílel na novém patentu, který popisuje postup pro výrobu chmelového extraktu s vysokým standardizovaným obsahem 8 prenylnaringeninu. Tato sloučenína patří mezi prenylflavonoidy a má estrogenní účinek. Proto lze využít ke kompenzaci nedostatečné produkce estradiolu během klimaktéria.
Jde o úspěšnou spolupráci mezi školou a Chmelařským institutem a firmou Biomedica, spol s r.o. Na základě patentovaného postupu se vyrábí potravní doplněk stravy MenoPrima Bella, který potlačuje negativní symptomy menopausy.
Tento výrobek byl vyvinut za podpory Technologické agentury České republiky v rámci projektu TE02000177 „Centrum pro inovativní využití a posílení konkurenceschopnosti českých pivovarských surovin a výrobků“.