Pivonka

Kvalita potravin u nás a v Německu

Ing. Jan Pivoňka, Ph.D. Z Ústavu konzervace potravin VŠCHT Praha navštívil ve středu 16. 9. 2015 Spotřebitelskou poradnu Českého rozhlasu Dvojky, kde hovořil o kvalitě potravin u nás a v Německu. Celé vyprávění podložil testem provedeným na Ústavu konzervace potravin, kde podrobili senzorické a chemické analýze 24 různých výrobků nejznámějších značek, prodávaných v obou zemích. Test prokázal odlišnost 30 % testovaných výrobků. Čím se liší a jaké výrobky byly testovány, naleznete v záznamu celého rozhovoru.